食安再检查食品促安全——记新民市场监督管理所到梧侣幼儿园恢复线下教学食堂检查指导报道

发布者：同安教育局发布时间：2021-11-03浏览次数：521

为有效保障幼儿园食堂食品安全，在恢复线下教学之后，新民市场监督管理所一行两人对我们幼儿园食堂开展食堂食品安全检查。

执法人员此次检查主要对幼儿园经营资质、食堂安全管理制度、食堂的整体卫生状况、加工操作流程、功能区划分、食品原料的采购记录、存储、留样、环境消毒、餐饮器具消毒等情况进行认真细致的检查。并对从业人员的健康证明，以及各类台账是否完善等方面进行重点核对。对检查中发现部分食堂存在的不规范问题，执法人员当场进行指导整改，同时督促管理人员要切实增强食品安全责任意识，加强食品安全自查，及时发现和消除各类食品安全隐患。