为切实做好校园食品安全监管工作，保障食品安全，切实保障广大师生食品安全，我园于2月22日下午对食堂工作人员进行了安全、卫生、规范团结一心促食安的培训。
本次培训，一是学习了解食品安全基本知识。二是对幼儿园食堂食品安全管理制度，餐具消毒，储存等重点问题作了细致讲解。三是结合我园工作实际，进行分析总结，如工作人员着装、厨房餐具卫生等细节问题。
食堂工作人员认真听讲，做好笔记,加深培训内容印象。
通过此次培训，提高了食堂从业人员的食品安全知识水平，认识到了食品安全的重要性，更加了解自己的职能职责。食堂从业人员将规范操作、自查自纠，严防食物中毒等意外事件的发生，全心全意保障全园师生的食品安全。
图文：周丽娜
审核：洪素琴
单位：厦门市同安区梧侣幼儿园
时间：2022年2月22日
