同安区梧侣幼儿园秋季食品安全管理工作部署会

发布者：同安教育局发布时间：2022-09-21浏览次数：636

为做好秋季学期校园卫生保健、食品安全工作，增强食堂从业人员的食品安全意识，提升食品安全管理能力，保证幼儿用餐安全、卫生，严守食品安全观。我园于2022年9月20日在二楼会议室召开了梧侣幼儿园秋季学期食品安全管理工作部署会。本次培训由洪园长主持，后勤副园长、保健医生、食堂管理员及厨房从业人员6人参加。

洪园长在此次培训会中强调厨房工作人员，必须提高站位，高度重视食品安全、抓细工作，加强督促、落实整改；严格执行 “四勤”“四净”，每天加强个人卫生管理，严格实行消毒，为幼儿的健康和安全做好全方位的保障。继续抓好食堂“三防”工作，严把四关，严格纪律；加强食堂环境卫生，严格清洗、消毒、存放，做到食堂不留任何卫生死角；要严把食品原材料采购、验收、物品摆放、食品加工、食品留样、台账建立、资料填写、日常监管等工作；养成相互督促、相互检查的习惯，认真总结，把学校食品安全工作做得更好。