为进一步提高全体教师及厨房从业人员的法治意识，提高防范食品安全的能力，做到安全防范，有效预防“食物中毒”，2020年9月17日，新民中心幼儿园张秋评老师组织开展了《食品安全法》、《食品安全与健康管理》学习活动。
《食品安全法》、《食品安全与健康管理》中对食品生产经营应当符合的安全标准，食品加工、包装、贮存场所，生产经营设备或设施，处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施，食品安全监管专业技术人员等方面做了硬性规定；对食品餐饮具、储存、运输和装卸容器、包装袋、饮用水、从事食品加工人员的卫生、使用的洗涤剂、禁止生产经营的食品、食品添加剂以及食品相关产品方面做了许多相关要求。与此同时，邵园长对厨房全体人员提出了新要求、新规定，强调厨房人员要严格按照食品安全法相关规定烹饪食材，严格消毒制度等。
通过学习，使全体教职工与全体厨房人员牢记生产食品要符合《食品安全法》的各项规定。食品加工人员要讲究个人卫生，以及食品加工过程中各方面要严格把好食品质量关，各监督人员要严格监督等硬性要求，从而为幼儿提供有营养安全的食品，让幼儿在园健康快乐的成长。
厦门市同安区新民中心幼儿园
2020年9月17日
