细化后勤管理提升办园品质——记新民中心幼儿园党员及行政领导到新辉幼儿园指导后勤工作

发布者：同安教育局发布时间：2024-03-22浏览次数：21

幼儿园后勤工作是幼儿园管理工作的重要组成部分，是幼儿园各项教育活动正常开展的基础。“兵马未动，粮草先行”足以证明后勤保障的重要性。为深入贯彻落实《3-6岁儿童学习与发展指南》《幼儿园保育教育质量评估指南》精神，进一步提高后勤工作人员的综合能力，切实加强幼儿园的后勤管理工作，2024年3月21日上午，新民中心幼儿园后勤副园长许冬梅及兼具党员与保健医生身份的陈初英到新辉园指导后勤工作。本次后勤指导工作重点围绕卫生保健情况、食品安全、食堂卫生、后勤人员工作情况、两教一保保教配合等方面开展指导。

视导人员自主观察幼儿园户外环境、早操和区域活动、保育员分餐情况、保育员与老师之间的配合、班级卫生环境等方面对保育员也提出许多科学性的指导和建议。

食品安全无小事，只有吃得健康、吃得安全，家长才会安心。视导人员深入食堂，查看更衣间、验菜区、粗加工间、细加工间、烹饪间、二次更衣间、备餐间、洗消间、库房等场所，这些场所动线是否合理、厨房人员操作是否规范等，细致查看了卫生情况、记录表、设施设备等情况，重点检查食品储存、食品留样等是否符合规范要求，并逐一查看食堂食材采购加工、食品安全卫生等各项管理制度，仔细翻阅了食堂台账等资料。