又是一年槐花开，芬芳四溢满园香。槐花阵阵幽香，迎着清晨第一缕阳光，槐树的枝叶沙沙作响，褐色的枝条向四周伸展，树叶细碎繁密，被绿色包裹的树冠上，冒出许多黄色的槐花。风一吹，一缕淡淡的清香扑鼻而来，深吸一口，沁人心脾。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质。本周六早上，我们班追随幼儿的兴趣，邀请了家长助教徐嘉轩妈妈和邵佳轩姑姑一起开展制作黄槐花饼美食活动，通过让幼儿采槐花、洗槐花，捏槐花团，烙槐花饼等活动，培养其动手能力，体验劳动与分享的乐趣。
采摘槐花
黄槐花树那么高，怎么采摘呢？孩子们各有想法，并付诸行动，老师帮着举高高、楼梯搭墙来助力。
制作美食
吃，永远是孩子们最喜欢的。用刚采摘的新鲜黄槐花做出来的美食是最美味的。孩子们自己动手，摘花瓣、洗花瓣等，他们乐在其中，神情专注，干劲十足。
洗好后，开始制作啦！小朋友们开始加面粉、加盐、加水、加奶粉进行搅拌，轻轻地、慢慢地，将它们充分融合在一起，真是“你中有我，我中有你”，聚集着阳光、水、花等来自动物、植物、矿物等各种元素的槐花糊就调好了。
有的小朋友一直守着电饼铛，看它怎样慢慢变成金黄，外层变干变脆，慢慢散发出香味，一位小朋友说，“好香啊！”——那真是来自阳光的味道！
品尝美食
白玉槐花芳满枝，小儿摘之香扑鼻，和面煎烙槐花饼，清香满室色如金。孩子们巧手制作的黄槐花果冻出炉了！美食共享更美味，独乐乐不如众乐乐。把亲手制作的黄槐花饼和大家分享，心满意足！
顺势而为，因食而育。槐花的美味带给了孩子们味蕾的滋养；槐花饼的制作赋予孩子们劳动的快乐、分享的快乐。生活即教育，处处皆课程，槐花遇童趣，槐香满园里。环境是孩子最好的礼物和课程，孩子无时无刻不在环境中发现、学习、探索、成长，亲身体验更能带给孩子们真实的感受。让我们的教育时有阵阵“暗香”袭来，润泽和诗意每一个孩子的成长。
图文：徐燕红
审核：保教科
单位：新民中心园
日期：2024年5月11日
