在温暖的五月，全民营养周的热潮席卷而来，为了进一步做好我区校园卫生和食品安全管理工作，切实保障全体师生健康。5月15日下午，2024年5月份同安区学校卫生和食品安全工作会议在竹坝学校召开。参加会议的有食品专家苏燕泉、区疾制中心卫生监测科科室负责人方鼎丽、同安区市场监督管理局食品科相关人员、区教育局保卫科相关人员以及全区各校园校医、食品安全管理员和营养健康管理员。
首先，食品专家苏燕泉为大家开展了“食品安全常见问题分析与预防”的知识讲座，他介绍了加强食品安全的五大要点，分别是保持清洁、生熟分开、完全烹熟、将食品存放在安全的温度环境下、使用安全的水和原材料，并将学校食堂常见的安全隐患为我们一一展开分析。
接着，区疾制中心卫生监测科科室负责人方鼎丽做了2024年全民营养周暨5·20中国学生营养日宣传讲座，从多方面讲述奶豆添营养，少油更健康主题内容。区疾制中心卫生监测科科室工作人员陈宏宇强调了“校园食源性疾病的应急处置”。
局保卫科食品专干王春妹布置下一阶段食品安全工作计划和工作要求。最后，区教育局保卫科负责人李志勇做会议总结，要求各校要持续做好学生卫生和食品安全管理工作。食品安全不仅是产出来的，更是管出来的，安全监管是一场持久攻坚战。希望各校严格监管，持续守护广大师生舌尖上的安全。
图文：厦门市竹坝学校李小云、李丽明
审核：区教育局保卫科
单位：同安区教育局
日期：2024年5月27日
