幼儿园里有这样的一群人

她们默默守护

幼儿园里的每一个角落都有她们忙碌的身影

她们体贴入微

用细心、爱心和耐心呵护幼儿健康成长

她们就是幼儿园里

最温柔可爱的厨房阿姨和保育老师呀

在幼儿园里一日生活皆课程，保教工作就像相衔相嵌的齿轮，必须协同转动，才能高效运作。2023年2月20日，分管后勤副园长叶望市老师以及两位保健医生针对保育员的一日生活流程进行强化培训，实现后勤人员操作流程的规范化、标准化。

本次培训的内容主要有以下几点：

一、食堂从业员培训

食品安全是幼儿园中最重要的一项工作，卫生安全是家长最为关注的一件事，卫生安全、食品安全更是我们幼儿园工作的重中之重，颜医生从从业人员常见问题切入，介绍个人卫生管理，讲述食品安全操作规范制作，强调加强制作基本要求，帮助食堂人员进一步了解食物加工制作的规范。

二、幼儿膳食营养问题

民以食为天，幼儿正式是身体发育的关键时期，颜医生向大家介绍了膳食营养宝塔，指出了现在幼儿膳食营养问题有哪些，在幼儿园我们可以怎么做来处理膳食营养问题。

三、后勤常规培训

这项培训结合我园实际，对后勤的人员的表格登记规范以及负责的卫生区域的清扫和消毒要求进行详细解说，如何与班级教师做好配合完成班级的一日生活活动。

餐前准备：老师组织幼儿开展集体小游戏，讲解进餐礼仪，进行美食播报，幼儿分组盥洗。保育员餐前桌面消毒、分餐。

进餐环节：老师、保育员共同护理幼儿进餐。就用餐情况、常规习惯进行个别化指导。

餐后活动：老师组织幼儿开展餐后集体活动和睡前散步。保育员清洁桌面、地面、餐具，做好幼儿睡前准备。

老师们认真倾听，用心地记录下每一个要点。

通过此次强化培训学习，后勤人员加深理解了规范操作，提升了对保育教育工作的高标准、高要求的认识，进一步提高了保育员队伍专业水平。我园将继续秉持“保教结合保教并重”的教育理念，重视后勤队伍的素质培养和自我成长，呈现进修附幼后勤队伍的亮丽风采。

图：彭巧菇

文：柯晓青

审核：叶望市

单位：教师进修附属幼儿园

时间：2023年2月21日