严把食品安全守护师生健康--记同安区西柯中心幼儿园召开期初食品安全专题会议

作者：蔡小惠来源：厦门市同安区西柯中心幼儿园时间：2023-02-07 浏览：10

开学在即，为进一步落实幼儿园食品安全主体责任，确实做好2023年春季学期幼儿园食品安全工作，严防严管严控校园食品安全风险，保障师生饮食安全，2023年2月6日下午，同安区西柯中心幼儿园召开了食品安全专题研究和部署工作会，此次会议由陈固内园长主持，参加人员有食品安全总监张惠雅副园长、中心园及下属园食品安全员、全学区所有食堂从业人员。

会上陈固内园长强调学校食品工作责任重于泰山，安全无小事，要求全体食堂从业人员要严格执行幼儿园食品安全管理各项制度，层层落实安全主体责任，认真做好食品安全各项工作，严把食品采购、食品储存、食材加工和烹饪、清洗消毒、食品留样、人员管理关，切实落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，始终把“食品安全工作”放在幼儿园工作的首要位置。时刻绷紧安全弦，客服麻痹思想，加强警示教育学习，以案促改，严防食品安全事故在我园发生和蔓延。