舌尖上的同安 指尖上的探秘——大四班美食探索活动

幼儿的生活是鲜活的、丰富多彩的，幼儿与自然、社会、人际接触和相互作用的过程也是其积累知识和经验的过程。为坚持素质教育的理念，体现时代对幼儿综合素质的新要求，大四班以幼儿的现实生活为轴心和基点，在遵循幼儿兴趣与需要的基础上开启了一系列“舌尖上的同安——同安美食”探索活动。

同安小吃是厦门吃货们最念念不忘的美食更是大四班的宝贝们最感兴趣的话题之一。“我昨天跟妈妈去吃招治薄饼了。”“我奶奶会做炸枣，可厉害了！”“你们知道沙茶面是用什么做的吗？”此类话题经常萦绕在老师们的耳旁，为了抓住宝贝们的兴趣点，培养宝贝们健康活泼、好奇探索的精神。老师决定带领宝贝们开启同安美食之旅。大四班的宝贝们发现了什么同安美食呢？让我们跟随镜头和大四班的宝贝们去看看吧。

“搅、搓、揉、团、捏”，原来宝贝们在做炸枣跟麻花呢，简单的食材在宝贝们的手里雕琢出了趣味横生的造型，将其置入油锅中，瞬间香味释放，十分诱人。独树一帜的麻花、炸枣在油锅中舞动，达到色、香、味、形的统一，形象可爱，风趣盎然。

细节展现创意，精致呈现完美。在一些列活动中，宝贝们充分享受了视觉的欢愉、味觉的快乐，在活动体验中学会了合作、学会了交流，学会了分享。在大家满嘴余香和热情不减中我们期待“舌尖上的同安”下一次的探索。

厦门市同安区新民中心幼儿园

2019年4月1日