为爱陪餐 守护健康童年——兴国幼儿园实施陪餐制度报道

       为了积极响应教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，切实落实食品安全工作管理，自4月1日起，我们的园长妈妈和行政班人员开始走进班级，走近孩子，与孩子们一起围坐在小桌边，品尝一样的美味午餐。与孩子们共进午餐，与幼儿交流，更深入的观察食品的营养及孩子的用餐习惯。餐后还认真做好陪餐记录，提出建议，进一步提高食堂饭菜质量，切实维护幼儿食品安全和身体健康。做到让孩子吃的舒心，让家长放心。园长妈妈和行政人员陪餐约餐制，除了进一步严把食品安全、质量关以外，还通过园长、老师与孩子们一起品尝、交谈、分享，重点了解：饭菜是否可口？搭配、数量是否合理？孩子们是否喜欢吃？孩子们的用餐习惯等等……让食品安全真正落到实处，让孩子们的需求真正得到回应，让一日生活真正成为课程的一部分。

我园由园领导、食品安全管理员组成的检查组不定时对食堂进行突击检查，时时监督。

各班老师利用国旗下，集中活动等时间对孩子进行食品安全的相关教育，让孩子知道了不能随便乱吃，要注意饮食卫生。

定期进行的食品安全事故应急演练，完善了应急机制，提高了教职工的应急处置能力。

通过陪餐活动、突击检查、应急演练等能够及时发现和解决食堂管理中存在的问题，切实提高幼儿园食堂供餐质量，不断创新，以“提升每一位幼儿的健康生活品质”为重点，充分利用膳食委员会这一平台，不断提高营养膳食工作，确保食品安全，让孩子吃得更美味，更健康。