26日下午，区人大主任毛立臻、副主任朱永辉等领导率区农林局、区市场监督管理局、区教育局等分管领导一行数人莅临我汀溪中学开展食品安全工作大检查。汀溪镇分管领导、我校陈清苗校长、叶延超副校长及总务科、保卫科等相关处室人员到场迎检。
本次检查内容主要有：建立与落实食品安全工作管理制度情况；食品从业人员健康管理、培训教育情况；食物储存、进货查验、留样、餐厨废弃物管理和食品安全承诺等制度落实情况；餐饮具清洗、消毒和食品安全防范措施情况；食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存、陈列等设施、设备和保温、冷藏、冷冻设施维护、运行情况；有无销售、使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品及食品原料等现象。
我校叶延超副校长首先为检查组一行作了简要的自查报告，随后介绍我校食堂“明厨亮灶”监控平台的运行情况，并带领检查组成员现场查看食品洗涤加工区、食品销售留样区、厨房操作间、储物仓库等重点部位。
从检查情况看，我校食堂总体卫生状况良好，但也存在三点问题亟需整改。一是储物冰箱的自动控温系统不够灵敏；二是仓库室温偏高易造成食品变质；三是食堂地板砖排水性、透水性差，造成空间湿气重，易滋生细菌。针对这三大问题，检查组领导现场办公，为我校提出了整改对策。学校领导当场表态将尽快落实整改，并进一步严格履行食品卫生安全管理，确保食堂食品的卫生与安全。