为进一步规范我园食品安全监督管理，防止食物中毒等食品安全事故发生，保障幼儿饮食安全。新学期伊始，我园三个园区的分管领导、保健医生、炊事员、保育员共计50余人，就学校食堂食品安全卫生知识进行了培训。
在培训会上，由林芙蓉副园长强调大家要遵守食品安全管理制度，落实责任，防止食品安全事件的发生。保健医生就从业人员管理、原材料采购、食品验收、索证索票、食品贮存、餐具消毒、制作加工、食品留样、食物发放等各个环节、流程的具体要求进行详细讲解。
通过此次培训，有力的筑牢了我园食品安全“防火墙”。
2017年9月6日上午，大同市场监督管理所工作人员来到我园，对我园食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查。
检查人员实地查看了食堂环境卫生，向工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程，并查阅了食材验收台账及从业人员健康证等相关资料。检查人员对我园规范食堂管理制度及各项工作给予了充分的肯定。我园领导表示将一如既往地抓好食堂安全工作，保证全园师生的食品安全，让孩子们健康、快乐地成长。
