为了切实把好幼儿园食品安全关，规范幼儿园食堂管理，提高幼儿园食材供货商的安全和责任意识，保障广大幼儿身体健康，8月28日上午，同安区兴国幼儿园召开了新学期食堂食材供货商会议，杨惠真园长、林春婷副园长、各园区食品安全管理员、保健医生、主厨、采购、供货商等准时参与了会议。会议主要分为三个流程：一是反馈上学期供货情况，二是探讨新学期供货的优化提升，三是幼儿园与供应商签订协议。
首先，林春婷副园长就上学期供货情况进行了总结反馈，肯定了食材质量方面较以前有了很大提升，食品价格基本与市场平衡，并就送货服务、食材种类等提出了意见和建议。
供货商和与会人员就存在的问题一一探讨解决方案，大家畅所欲言，供货商表示一定会坚决执行幼儿园物资采购制度和流程，配合幼儿园做好食品安全管理工作。
杨惠真园长强调：“守护舌尖上的安全，容不得半点疏忽”。要求供货商做好食品安全第一关，食堂人员把好食品安全第二关，管理人员把好食品安全第三关。要求所有人增强责任意识，廉洁自律，供货商诚信经营，共同做好食品安全工作。
林春婷园长提出了三个杜绝三个保证：一杜绝供应三无产品；二杜绝供应过期食品或快到期食品；三杜绝以次充好。一保证食品无毒无害无污染，质量安全；二保证食品色泽良好和新鲜，质量上乘；三保证诚信经营，服务到位，价格合理。
最后，幼儿园与供货商签订了食品购销合同，食堂供货安全责任协议书、诚信服务承诺书，并向供货商索取采购食品的相关证件。
通过此次会议的召开，进一步强化了食材供货商及食堂相关人员的食品安全意识和责任意识，明确双方责任，加强了幼儿园与供货商之间的交流与学习，从源头上抓好我园食品安全，为幼儿园全体师生的食品安全保驾护航！
图文：保卫科
时间：2021年8月28日
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