聚焦膳食 共话成长--记同安区西柯中心幼儿园召开2024-2025年第二学期膳食委会活动

相遇是美好的开始，

春天之美，在于花开之美；

家园共育之美，在于“双向奔赴”之美。

在浪漫的季节，

我们把智慧取，把情怀厚植，

一起共谱家园共育美好篇章……

一朝一暮，一饭一蔬。幼儿的饮食健康始终牵动着每位家长的心。膳食监督委员会是家长参与幼儿园膳食管理的主要方式之一，为充分发挥膳食委员在幼儿园膳食管理中的作用，增进家长对我园幼儿膳食工作的了解，不断提升膳食管理水平，形成民主管理监督机制，3月26日我园召开了膳食监督委员会会议。

因爱而来  如约而至

带着一份期许，怀着一份信任，各班的膳委会委员温暖相约，如约而至，有序签到入场。

走进厨房  筑牢屏障

膳委代表们在食品安全总监及食品安全员的带领下戴好口罩、帽子、鞋套有序的进入厨房，实地参观查看了一次更衣室、库房、粗加工间、烹饪间、洗消间等各个功能间，看到分类摆放整齐的各种设备设施，标识清晰的食材，一尘不染的厨房环境，规范严谨的操作流程，家长们不时发出赞叹，参观过程中，食品安全总监向大家介绍了食堂工作人员的一日工作流程。让膳委们对幼儿园的“饮食基地”进行全方位了解。

培训赋能  助力监管

保健医生以《餐饮服务食品安全操作规范 》《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》等文件为重点对膳食监督家长委员会成员进行系统化培训，从人员管理、厨房各个功能区的布局和要求、设施设备的使用、餐饮具的清洗消毒保洁、食品留样、出餐供餐等各个方面进行详细解读，让膳委们对食品安全相关知识有更全面的了解，进而能够更好的履行自己的职责，起到更好的监管作用。

培训结束陈园长进行了补充，指出膳委们是幼儿园膳食工作开展的重要合作伙伴，只有家园紧密合作才能共促幼儿成长与发展，同时希望膳委们也要肩负起自己的职责和义务，家园一同携手，同心、同向、同力为孩子们共筑健康成长之路!

爱心陪餐  切身感受

最后膳委们入班进行“校园餐”陪餐活动，并对食品卫生与安全、饭菜质量（食品观感、口味、营养、分量等）、就餐环境、幼儿用餐秩序等几个维度进行的记录记与评价。他们为幼儿园美味可口，科学营养搭配的餐食点赞，同时，也提出了宝贵的建议，家园合力打造出更健康的膳食。相信在家园共同努力下，我园膳食管理工作会更加完善，让孩子们更加喜爱，让家长们更加满意、放心。

本次活动的召开，不仅拉近了幼儿园与膳委们之间的距离，架起了心与心沟通的桥梁，还更加明确了家园合力的方向。西柯中心幼儿园将发挥自身主导作用，形成监管合力，家园携手共进，为幼儿的健康成长保驾护航！

编辑：蔡小惠

初审：张惠雅

终审：园长室

单位：厦门市同安区西柯中心幼儿园

时间：2025年3月27日