为了确保食品安全知识与技能广泛的传播和深入应用，我园保健医生陈银鹭参加了区教育局于2024年8月27日组织的同安区校园卫生工作第三季度暨卫生、食品安全管理培训会，会议主要就校园食堂食品安全、病媒生物防治技术、食源性疾病防控等内容开展专业培训，进一步筑牢校园食品安全防线。会议结束后，陈银鹭保健医生迅速行动，于次日，即2024年8月28日上午，高效组织幼儿园全体教职工进行了会议精神的传达以及针对会议内容开展的二次培训。
这次二次培训重点强调了食品安全的重要性，详细讲解了如何预防和应对食源性疾病，以及如何在日常工作中落实病媒生物防治措施。通过这样的培训，进一步巩固了校园食品安全防线，提升了教职工对食品安全的认识和应对能力，为保障幼儿的饮食健康打下了坚实的基础。
同时，保健医生陈银鹭与后勤副园长张秀敏携手对幼儿园厨房进行了细致的食堂食品安全自查自纠检查。此次检查旨在确保食品卫生标准得到严格执行，保障幼儿的饮食安全。检查过程中，两位负责人对厨房的卫生状况、食材储存、食品加工流程等关键环节进行了全面审查，并对发现的问题提出了改进建议。
通过此次一系列活动，许多教职工纷纷表示，开学前培训既丰富了全体教职工的保健知识，又稳固了老师们的保育保健工作专业能力。我园将持续严格细致地做好卫生保健工作，为在园每一位幼儿的健康安全保驾护航！
图/文：杨艺萍
初审：王嘉敏
复审：张秀敏
终审：陈秀梅
单位：厦门市同安区西溪幼儿园
日期：2024年8月29日
