食品安全是幼儿安全工作中的重中之重，为提高我园教职工对食品安全的认识和预防突发食品安全事件的能力和水平，增强各部门对食品安全突发事件的处理能力及防御食品中毒事件的发生，2024年8月28日，同安区教师进修学校附属幼儿园开展了食品安全专题会和食物中毒应急演练。
首先，颜晓莉医生用真实案例给我们讲解了食品安全的防控及食品安全操作规范、应急演练方案。
一场紧张而有序的食品安全应急演练拉开了帷幕。模拟场景中，班级有幼儿呕吐，当班教师组织无症状幼儿有序撤离班级，根据幼儿的情况开展心理疏导，缓解紧张情绪。同时，教师迅速将情况上报至园长办公室，园长接到通知后，立即启动了应急预案，应急小组成员如同训练有素的战士，第一时间奔赴现场，按照既定职责分工有条不紊地开展工作，并详细记录了整个处置过程。
活动最后，由叶望市副园长副书记进行了总结，本次活动有效提高了教职工对食品安全的认识和应对突发食品安全事件快速反应和应急处置能力，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件，起到了积极有效的作用。
图文：许金海
审核：叶望市
单位：同安区教师进修附属幼儿园
日期：2024年8月28日
