幼儿园厨房是孩子们两点一餐的来源，更是健康成长的重要保障。厨房人员肩负着为孩子们提供安全、营养、美味餐食的重任，其岗位职责至关重要。为了让厨房人员提高厨艺技能，丰富幼儿营养食谱，2024年9月28日上午，新民中心幼儿园及新辉幼儿园5位厨房人员积极参加新民街道社区教育学校举办的2024年首期烹饪培训活动。
培训机会来之不易，新民中心幼儿园的厨房人员倍感珍惜，准时到达同安职校三号实训楼二楼面点厅参与培训，此次课程设置：巴斯克蛋糕和可颂制作培训。培训讲师讲解巴斯克蛋糕和可颂的准备材料、制作步骤，现场手把手指导学员们掌握制作的方法。认真观摩后，学员们摩拳擦掌，跃跃欲试，尝试着按照讲师的培训要点进行实操，从选择材料、配料、搅拌、造型，直到烘焙，边做边问，相互指点，经过一个多小时的努力，香喷喷的面点新鲜出炉，斯巴克蛋糕每一口都散发着浓郁的乳酪香气，仿佛带你走进一个幸福的世界；可颂外表蓬松，内里柔软，美味至极。品尝着自己制作的点心，大家的成就感油然而生。
通过本次烘焙技能培训，厨房人员纷纷表示自己既增长了知识，又学到了新技能。希望各位厨房人员在平时工作中学以致用，丰富幼儿膳食的多样性，提供更加优质、美味的面点，为全体幼儿的健康成长保驾护航！
图文：杨银玉、许冬梅
审核：保健室
单位：新民中心幼儿园
日期：2024年9月28日
