为进一步强化学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食健康，2月27日上午，同安区教育局联合区市场监管局、区卫健局，开展“每月一日学校食堂”双随机检查活动。本次活动通过多部门协同、引入社会监督以及媒体全程跟踪报道的方式，全面筑牢校园食品安全防线。
此次活动创新性地邀请了区纪委工作人员以及学校家委代表参与其中。区纪委工作人员全程监督，确保整个检查过程依法依规、公正透明，有力维护了检查工作的严肃性和权威性。学校家委代表的深度参与，充分体现了家校共育理念在校园管理中的延伸。家长们作为校园食品安全的直接关注者，能够实地了解学校食堂的运营状况，不仅增强了家长对学校食品安全工作的信任，也为家校之间搭建了更为紧密的沟通桥梁，形成家校携手共护食品安全的良好局面。
在检查对象的确定环节，秉持公开、公平、公正原则，由家委代表随机抽取检查学校，最终厦门市美林中学食堂成为此次检查的重点。家委代表亲手抽取的过程，既保证了随机性，也让家长在校园食品安全管理中拥有了更多的话语权和参与感。
检查过程中，各部门工作人员依据相关法律法规和食品安全标准，对厦门市美林中学食堂进行了全面、细致的检查。在食材储存区，工作人员仔细查看了食品原材料的采购索证索票情况，确保食材来源正规、可追溯；同时，对食材的储存条件进行严格检查，查看是否存在过期、变质食品以及食材分类存放是否规范等问题。走进加工操作间，工作人员着重检查了食品加工制作过程是否符合卫生规范，操作人员是否严格遵守食品安全操作流程。下一步，同安区教育局将联合市场监管局、卫健局等相关部门开展春季校园食品专项检查。通过多部门协同合作、形成监管合力，进一步巩固和提升此次食堂硬件提升行动的成果，全方位、无死角地守护师生“舌尖上的健康”，为广大师生的学习和生活创造更加安全、健康的校园环境。
同安电视台对本次检查进行了全程跟踪报道，通过媒体的镜头，将检查的每一个环节、每一项措施真实地呈现给广大市民，让公众更加直观地了解学校食堂食品安全监管工作的严谨性和细致性。媒体的参与不仅扩大了活动的影响力，也进一步强化了社会监督，形成全社会共同关注、共同参与校园食品安全监管的良好氛围。
区教育局始终将校园食品安全作为教育工作的重中之重。此次多部门联合开展“每月一日学校食堂”双随机检查活动，是教育局积极履行监管职责、保障师生饮食安全的具体行动。通过这种常态化、制度化的检查机制，及时发现并消除学校食堂食品安全隐患，不断提升学校食堂食品安全管理水平。未来，同安区教育局将继续联合相关部门，加大检查力度，创新监管方式，持续为广大师生的饮食安全保驾护航。
图文：保卫科
审核：保卫科
单位：同安区教育局
日期：2025年2月27日
