为进一步落实食品安全主体责任，确实做好2022年春季学期食品安全工作，严防严管严控食品安全风险，保障师幼饮食安全，2月22日，新民中心幼儿园开展了食品安全专题活动。本次活动由后勤副园长许冬梅组织，邵丽晖园长、各相关部分负责人及食堂从业人员等参加了本次活动。
完善制度 落实到位
我园一直把食品安全工作作为开学初各项工作的重中之重，落实园长负责制，及时更新完善食品安全制度及食品安全事故应急处置预案，开展了食品安全事故应急桌面演练，严防学校食品安全事故发生。
专题会议 明确职责
召开食品安全专题会议，研究分析我园食品安全稳定工作和存在问题，明确分工职责，压实主体责任。
加强排查 杜绝隐患
邵丽晖园长亲自带队对食堂开展一次全面检查，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对食品进货查验、贮存、加工、留样以及餐具清洗消毒等重要环节管控工作重点检查，加强饮用水安全管理，“三防”安全保障，要求分管副园长、食品安全管理员确实落实每周自查工作，及时开展食品安全风险隐患排查，杜绝麻痹思想，随意应付了事，要充分带动师生、家委参与日常检查，落实校领导陪餐制度，做好各项陪餐记录、照片的材料收集归档。
宣传培训 强化食安
食品安全管理员组织开展从业人员食品安全培训，强调严格执行操作规范，严禁出现留样量不足、口罩头套佩戴不规范等错误，切实提高食堂管理水平；幼儿园利用多媒体、展板等对师生员工开展食品安全科普知识教育，切实增强师生食品安全和防范意识。
通过此次活动，进一步规范了幼儿园食品安全工作，进一步提升了食堂从业人员的食品安全意识，切实保障全园师幼的饮食健康。唯愿辛勤的园丁和祖国的花朵在“童年院子”里，吃出健康，吃出美丽，活力勃发！
图/文：陈初英
审核：保卫科
单位：新民中心园
时间：2022年2月22日
