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加强食堂人员培训,共筑食品安全防线----梧侣幼儿园疫情期间食堂人员专题培训活动

作者:王小茵来源:厦门市同安区梧侣幼儿园时间:2020-04-19 浏览:11

为进一步做好疫情防控期间幼儿园食堂工作,落实落细食堂工作各环节任务,确保幼儿园食堂防控工作有力有序有效,4月14日,梧侣幼儿园组织食堂人员进行了专题线上培训。

14日上午9点,徐老师组织食堂从业人员线上学习了《厦门市同安区教育局下发的防控工作指导手册》之疫情防控食堂管理工作指南。其主要内容包括:人员管理、食品采购、加工备餐、用餐管理、消毒保洁、食品留样等方面。

此次培训增强了食堂从业人员的安全意识、责任意识。他们表示,努力做好食堂服务工作,为营造健康、卫生、和谐的食品卫生环境尽心、尽职、尽职。