为使我园食堂食品管理操作工作规范化，消除一切可能的校园食品安全隐患。我园于4月28日组织全体后勤人员进行食堂食品安全线上培训。
培训内容包括食品安全相关概念、学校责任、关键环节控制内容、食品安全法律知识四个大块。重点学习了关键环节控制，就食品安全管理员、采购索证制度、入库查验记录制度、库房管理制度、食品留样制度、消毒制度、从业人员管理制度等进行培训。
全体后勤人员经过认真培训之后也表示，这次培训十分容易理解，知道了食品安全的重要性，也明确了食品安全需要具体注意的方方面面。相信在开学后，他们从事食堂食品工作时，也会牢牢记住食品安全的重要性和要求，将所培训的内容具体应用到工作当中，努力保证校园的食品安全。
